1. Ei­ra Hai­ko, olet Ma­ri­an Kam­ma­rin kah­vi­lan va­paa­eh­toi­nen. Mitä työ­hö­si kuu­luu?

"Asi­a­kas­pal­ve­lu, kah­vin keit­to, säm­py­löi­den täyt­tö, tis­ki­ko­neen käyt­tö –  kaik­ki nor­maa­lit kah­vi­lan työt. Viem­me myös tar­jot­ta­vat asi­ak­kail­le pöy­tään, jos on tar­vet­ta."

2. Mi­ten kau­an olet ol­lut mu­ka­na ja mik­si läh­dit kah­vi­la­työ­hön va­paa­eh­toi­sek­si?

"Olen ol­lut mu­ka­na 7 vuot­ta. Eläk­keel­le jään­nin myö­tä al­koi tun­tua sil­tä, et­tä jo­tain hyö­dyl­lis­tä oli­si kiva teh­dä ai­nai­sen kun­to­sa­lin ja joo­gan li­säk­si, kun kun­to­a­kin riit­ti ko­ti­tar­peik­si. Eräs tut­tu oli Ma­ri­an Kam­ma­ris­sa ja hä­nel­tä en­sin ky­se­lin työs­tä. Asi­a­kas­pal­ve­lu oli työ­e­lä­mäs­tä tut­tua."

3. Mil­lais­ta kah­vi­las­sa on työs­ken­nel­lä? Kii­reis­tä vai lep­pois­ta vai mo­lem­pia?

"Kah­vi­las­sa on mu­ka­via työ­ka­ve­rei­ta ja asi­ak­kaat ovat ki­vo­ja. Jos­kus on kii­rei­sem­pää, mut­ta rau­hal­li­si­a­kin päi­viä on."

4. Lei­vot­ko kah­vi­laan lei­von­nai­sia? Mikä on bra­vuu­ri­si? Jos et lei­vo, niin ker­ro, mikä muu­ten on si­nun bra­vuu­ri­si, kun lei­vot ko­to­na.

"En lei­vo kah­vi­laan, siel­lä on työn­te­ki­jä, joka lei­poo ja te­kee han­kin­nat. Ko­to­na lei­von ins­pi­raa­ti­on tul­les­sa kui­va­kak­ku­ja ja pul­la­poh­jais­ta mus­tik­ka­pii­rak­kaa. Bra­vuu­ri­ni on ome­na­so­se­kak­ku."

5. Mikä on si­nun mie­les­tä­si pa­ras tar­jot­ta­va kah­vi­las­sa?

"Pa­ras on kor­va­puus­ti."

6. En­tä mitä kah­vi­las­ta os­te­taan eni­ten?

"Kor­va­puus­te­ja, rah­ka­pul­lia ja täy­tet­ty­jä rou­he­säm­py­löi­tä me­nee pal­jon; eni­ten tie­tys­ti kah­via, joka on rei­lun kau­pan merk­kiä."

7. Mitä luu­let, mik­si ih­mi­set tu­le­vat Ma­ri­an Kam­ma­riin ?

"Asi­ak­kaat ker­to­vat käy­vän­sä meil­lä hy­vien tuo­rei­den lei­von­nais­ten ja hy­vän pal­ve­lun vuok­si. Eri­no­mai­nen si­jain­ti to­rin ku­pees­sa on tie­tys­ti tär­keä te­ki­jä sekä rau­hal­li­nen ja viih­tyi­sä tila."

8. Ker­ro jos­tain mu­ka­vas­ta asi­a­kas­koh­taa­mi­ses­ta.

"Mu­ka­va asi­a­kas­ta­paa­mi­nen oli vii­me ke­sä­nä, kun ul­ko­maa­lai­sia vie­rai­ta tuli kah­vil­le ja heil­le suo­si­tel­tiin kah­vin kans­sa kor­va­puus­te­ja. Seu­raa­va­na päi­vä­nä seu­rue tuli ihas­tu­nee­na uu­des­taan ja oli­si os­ta­nut mu­kaan vaik­ka kuin­ka suu­ren pus­sin puus­te­ja. Em­me voi kui­ten­kaan myy­dä suu­ria mää­riä ulos, kun ei ole mi­kään lei­po­mo ky­sees­sä."

9. Mis­tä saat­te kii­tos­ta?

Asi­a­kas­pa­lau­te on yleen­sä myön­teis­tä ja toi­vei­ta kir­jaam­me ylös vih­koon. Kii­tel­lään hy­vää pal­ve­lua ja hy­viä lei­von­nai­sia. Meil­lä on pal­jon va­ki­tui­sia asi­ak­kai­ta, mut­ta uu­det ovat ter­ve­tul­lei­ta. Hin­ta­ta­so on myös sel­lai­nen, et­tä sii­tä tu­lee kii­tos­ta.

10. En­tä­pä sinä it­se, kah­vi so­ke­ril­la vai il­man? Vai sit­ten­kin tee­tä?

"Kah­vi mai­dol­la, jos­kus tee."

Ma­ri­an Kam­ma­rin kah­vi­la ava­taan jäl­leen ke­sä­tau­on jäl­keen maa­nan­tai­na 19.8. Kah­vi­lan au­ki­o­lo­ai­ka ma-pe klo 9.30-15.